Pero sí me dará tiempo a otro postre, cuando veáis los ingredientes pensareis... ¡qué contundente! pues sí... pero entra de bien!!!!!! de verdad una receta muy recomendable!!
Tenía que haber publicado esta receta antes de Reyes pero.... no ha sido posible, os lo dejo de todas maneras por si alguno tiene sobras navideñas de panettone o encuentra una oferta que no quiere desperdiciar!!
Muy fácil, muy rico y lleva poco tiempo, para fechas navideñas por eso del panettone o para cualquier momento del año.
Receta para 8-10 personas aprox:
- unos 700 gr de panettone, yo uso el que lleva pasas y naranjas, queda riquísimo!!
- 1/2 litro de leche
- 1/2 litro de nata liquida
- 4 huevos
- 170 gr azúcar
- mantequilla
- azúcar glass
Preparación:
Para esta cantidad puedes usar por ejemplo un bol hondo de cristal de los de ensalada.Mezcla el azúcar con los huevos, la leche y la nata hasta formar una cremita.
Haz rodajas o rebanadas de panettone de aproximadamente 1 dedo de grosor, unta cada rodaja con la mantequilla y moja en la cremita.
Vete colocándolas rodajas empapadas en el recipiente y rellénalo, deja 3-4 dedos del molde sin rellenar.
Vierte el resto de crema que ha sobrado para que cubra y empape todo bien.
Espolvorea con azúcar glass.
Hornea a 160ºC unos 40 minutos.
Yo en esta ocasión hice la mitad de cantidad y usé recipientes individuales como veréis en la foto.
Pd. la foto la cuelgo en próximos días!!