Esparragos trigueros a la plancha a la reduccion Pedro Ximenez

Una de verdurita....con un toque

Ingredientes:
Esparragos trigueros finos
Unas lascas de queso ( curado, semi, tierno... al gusto)
Reducción de vinagre de Pedro Ximenez
Sal

Preparación:

Pon la plancha a calentar con un poquito de aceite y sal gorda en el fondo, cuando esté caliente añade los espárragos 2-3 minutillos por cada lado.

Nada más sacarlos de la sartén cubre con el queso para que se empiece a fundir y agrega un chorrito de la reducción.


Rica y fácil fácil