Salsa de pepino y yogur

Para kebab, albondigas de carne especiada, acompañar una ensalada couscous....
Ingredientes:
1 yogur griego
1/2 pepino rallado
2-3 dientes de ajo rallados o prensados
Pizca ralladura de limón y un chorrito de su zumo

1  chorrito de aceite de oliva
Sal, pimienta recien molida y eneldo.

Preparación:
Ralla el pepino y el ajo y escúrrelo en un colador para quitar todo el líquido.
Ralla un poquito de piel de limón. Mezcla todo con el yogur y las especias.

Rica rica y fresquita para el verano, seguro que con patata cocida o de aliño de ensalada está genial.
Pruébala!! y cuéntamelo!