Rollitos de langostino

Esta mezcla me gusta mucho, ya os la he puesto en tosta, ahora en formato rollitos con masa brick, podríamos hacerlos también con masa de hojaldre o empanadilla.... Probad... que seguro que está rico con todo lo que se os ocurra.

Ingredientes:
Pasta Brick
Langostinos pelados
Queso, en este caso masdam ( otras veces he usado cheddar naranja)
Sal, curry en polvo, pimentón de la vera.

Preparación:
Corta la masa en 4 porciones.
Coloca en cada porción, un trozo de queso, un langostino, sal, curry y pimentón.
Enrolla los rollitos primero las esquinas laterales hacia dentro, después la parte de abajo hacia el centro, enrolla hacia arriba y sella la punto con harina disuelta en agua que hace de pegamento.

 

 Fríe en abundante aceite (girasol u oliva suave) hasta que se doren....